Genuss

Trending:


Zucchinipuffer mit Zaziki

Kartoffelpuffer kennt jeder. Aber kennst du schon Zucchinipuffer? Diese super leckeren Puffer bestehen nur aus Zucchini, Mehl und Stärke und sind außen knusprig und innen saftig. Serviert mit cremigen Zaziki und Salat werden sie zum perfekten mediterranen Gaumenschmaus.


Kann man Kartoffeln mit Trieben noch essen? Wie lässt sich das Keimen der Knolle verhindern?

Wenn Kartoffeln keimen, muss man sich beeilen. So lange kann man sie noch essen.


Geniales Rezept für schnellen Gurkensalat: Im Nu auf dem Tisch, schmeckt allen

In wenigen Minuten zaubern Sie einen Salat auf den Tisch, von dem keiner genug bekommt.


Vegetarische Würste dürfen nicht mehr Würste heißen

Die fleischlosen Alternativen müssen klar von den ursprünglichen Würsten und Fleischprodukten zu unterscheiden sein – und das gilt in Frankreich nun per Gesetz. In der EU ist das Land damit Vorreiter.


Tolles Rezept für saftigen Kirschkuchen vom Blech – so lecker und so leicht zu machen

So ein Kirschkuchen von Blech ist auch ein prima Mitbringsel bei Einladungen


Rezept für Mini-Kirsch-Küchlein

Ein Rezept, das selbst für Backanfänger geeignet ist: Super schnell und einfach, dabei köstlich saftig und fruchtig süß dank der Kirsche. Hier kommt unser Rezept:


Vegetarisches Rezept für Sommer-Lasagne

Im Sommer schmeckt frisches Gemüse besonders gut. Und in Kombination mit Pasta ergibt sich ein wahrer Genuss. Hier kommt das Rezept für vegetarische Sommer-Lasagne


Omelette aus der Tasse: Lecker, gesund und in 5 Minuten zubereitet

Dieses schnelle und einfache Rezept ist nicht nur lecker, es ist auch noch gesund! Ihr könnt es fix in der Mikrowelle zubereiten. Wenn ihr "Mikrowellenfeinde" seid oder keine habt, könnt ihr aber auch einfach euren Backofen benutzen, sofern eure Tasse hitzefest ist.


Wundervoll sommerliche Erdbeer-Tarte

Ein hausgemachtes Dessert, dass ihr unbedingt nachmachen müsst!


Fütterer is(s)t anders: Vegane Ernährung – so gelingt der Einstieg

Elina Fütterer ist Ökotrophologin, Yoga-Lehrerin und Surfer Girl. In ihrer Kolumne schreibt sie über die wichtigste Hauptsache der Welt: Essen. Genuss ist ein Muss – ohne dabei Gesundheit, Nachhaltigkeit und Ethik außer Acht zu lassen. Elina nimmt euch mit auf […]


Kochkünstler überrascht mit Meerfenchel statt Ćevapi

Paul Ivić hat in der Heimat seines Vaters, bei Zadar, ein vegetarisches Restaurant eröffnet. Die Gäste sind positiv überrascht.


20 HIMMLISCHE Eis-Kreationen, die ihr unbedingt ausprobieren müsst!

Eis ist nicht gleich Eis. Hier sind die 20 angesagtesten Sorten dieses Sommers.


Tolles Rezept für saftigen Kartoffelsalat mit Radieschen und würzigem Senf-Dressing. Der perfekte Mitnehm-Salat für Picknick und Grillparty

Kartoffelsalat ist der Klassiker für alle Treffen draußen. Probieren Sie dieses leckere Rezept!


Sommer, Sonne, Stracciatella: Kalte Fakten rund ums Eis

Was wäre ein Sommer ohne Eiswaffel? Was ist gerade angesagt an der Kühltheke, und wer hat’s eigentlich erfunden? Ein Überblick über die kalte Köstlichkeit.


Das ist das Geheimnis für die beste Tomatensoße der Welt

Jeder italienische Koch wird Ihnen vermutlich ein anderes Geheimnis hinter seiner Tomatensoße verraten. Doch es gibt etwas, das alle von ihnen bei der Zubereitung der Rezepte beachten


Mit diesem Getränk am Morgen verbrennen Sie doppelt so schnell Körperfett

Die Wassermelone ist ein wahres Wundermittel, wenn es um's Abnehmen geht. Trinken Sie Ihren Saft jeden Morgen, verbrennen Sie doppelt so viel Fett


Clafoutis mit Kirschen - so geht der französische Dessert-Klassiker

Die französische Nachspeise ist eine Mischung aus Auflauf und Kuchen. Gerade im Sommer mit frischen Kirschen aus dem Garten schmeckt der Clafoutis herrlich frisch und fruchtig.


Köstlich und kalorienarm: Zucchini Flan mit Schnittlauch & Feta

Schritt für Schritt zu einem köstlichen, saftigen Flan:


Die 10 häufigsten Fragen zu Essig gegen Unkraut

Essig gegen Unkraut wird von vielen Kleingärtnern als "Geheimwaffe" gegen Unkraut im Garten gepriesen. Ebenso viele Gärtner schütteln nur mitleidig den Kopf, denn Essigsäure taugt nur bedingt als Unkrautvernichter


Einfach und schnell: 50 Rezeptideen für ein entspanntes Abendessen

Abends haben wir vor allem Lust, die Seele baumeln zu lassen und nicht unbedingt stundenlang in der Küche zu stehen. Deshalb haben wir heute 50 Rezepte für euch, die sich super schnell und super einfach zubereiten lassen, ganz ohne ewiges Brutzeln und Wenden.


Der Ultra-Fettverbrenner-Salat macht satt und ist total lecker – hier kommt das Rezept mit Rettich und Apfel

Wie wäre es mal mit einem Rettich-Salat mit Apfel? Der regt den Stoffwechsel so richtig an und legt den Fettverbrenner-Turbo ein.


Erfrischende Limonade, der perfekte Durstlöscher bei diesem heißen Wetter. So machen Sie die coole Limo ganz einfach selbst. Hier Rezepte für Zitrone, Ingwer oder Erdbeeren

Machen Sie die Durstlöscher-Limonade doch einfach selbst! Das ist auch ein Spaß für Kinder.


Einfaches Rezept für saftigen Blaubeer-Joghurt-Gugelhupf

Blaubeeren im Kuchen sind immer eine gute Idee und verleihen diesem saftigen Joghurt-Gugelhupf im Nu eine sommerliche Note. So gelingt das Rezept


Super erfrischend! Melonen-Likör mit diesem Rezept schnell und einfach selber machen

Schmeckt super lecker und ist ein tolles Mitbringsel zur Sommerparty: selbst gemachter Melonen-Likör.


Natürliche Mittel für schöne Haut - 10 Geheimtipps!

Unreine Haut und unangenehme Pickel können einen ganz schön belasten. HeimGourmet hat euch einige Tipps für strahlend schöne Haut zusammengestellt.


Königin Karotte: 10 köstliche Möhren-Rezepte, mit denen wir das Gemüse neu entdecken

Möhren-Nuggets, Frühlingsrollen, Carrot Cake...Das kräftig orange Gemüse ist viel abwechslungsreicher als man denkt. Also nichts wie los, kommt und entdeckt mit uns die Karotte neu und versorgt euch mit einer Extra-Portion Beta-Carotin.


Die leckerste Sommerhitze-Suppe der Welt: Wassermelonen-Gazpacho, in nur zehn Minuten zubereitet!

Einfacher ist ein Gericht kaum zuzubereiten, und so lecker!


Ab in die Tonne? - Auf keinen Fall: Clevere Ideen mit altem Brot

In Deutschland werden jährlich über 80 kg Lebensmittel pro Kopf weggeworfen. Diese Schandzahl entsteht durch kleine, alltägliche Gewohnheiten. Um künftig mehr Lebensmittel vor der Tonne zu retten, muss sich jeder von uns an der Nase nehmen. Doch oft weiß man einfach nichts mit den zähen, aber noch unbedenklich genießbaren Resten anzufangen. Wir haben Tipps, wie man Brotreste ganz vielfältig im Haushalt einsetzen kann und das täglich Brot vor der Tonne bewahrt.


Die beliebtesten Picknick Rezepte rund um den Globus

Lust auf ein Picknick? Dann schauen wir uns doch einmal an, was der Rest der Welt am liebsten auf einen Ausflug mitnimmt...


Die raffiniertesten Cocktails ohne Alkohol

Wer diesen Jahreswechsel etwas gesünder angehen will, überdenkt vielleicht auch sein Verhältnis zum Alkohol. Das heißt aber nicht, dass man auf fruchtige und leckere Cocktails verzichten muss. Bei diesen Kreationen werdet ihr den Alkohol nicht vermissen!


Gurken-Wassermelonen-Salat

Wenn ein Salat nach Sommer schreit, dann ist es dieser hier! Leicht, fruchtig, gesund und ganz einfach zubereitet. Aufgepimpt mit frischer Minze und Koriander qualifiziert er sich nicht nur als Beilagensalat, sondern wird mit frischem Baguette auch zu einem sommerlich leichten Mittagessen.


Sommer, Sonne, Eiscreme: Das müssen Sie über die Leckerei wissen

Was wäre ein Sommer ohne Eis? Was ist gerade angesagt an der Kühltheke, und wer hat's erfunden? Die Fakten.


Fitnessrezept: Mini-Pancakes mit Banane

Bei diesen Mini-Pancakes können Sie gerne zweimal hinlangen. Sie sind gesund, lecker und auch noch ruckzuck zubereitet – so gelingt das süße Fitnessrezept


Perfektes Fingerfood: herzhafte Madeleines mit Blauschimmelkäse

Dieses zarte Gebäck lässt Frankreicherinnerungen wach werden. In einer herzhaften Version mit Blauschimmelkäse eignen sie sich perfekt fürs Fingerfoodbuffet.


DARAN erkennt man, ob eine Melone süß und lecker ist – schon im Supermarkt

Die Wassermelone ist einer der beliebtesten Snacks an heißen Tagen. Aber kann man schon beim Einkaufen erkennen, ob man das perfekte Exemplar erwischt? Ja! Wir verraten, worauf Sie achten sollten.


Super Rezept für heiße Tage: Reissalat ist kalorienarm, lecker und total gesund

Wenn es so warm draußen ist, sehnt man sich nach leichtem Essen. Hier kommt das perfekte Rezept!


SOS-Tipps für eine spontane Gartenparty

Gibt es etwas Schöneres, als an einem warmen Sommertag mit guten Freunden oder der Familie draußen zu feiern? Mit ein paar einfachen Tipps wird die Partyplanung zum Kinderspiel


Knackig und cremig! Rezept für leckeren Coleslaw – der amerikanische Krautsalat ist die perfekte Beilage fürs Grillen

Coleslaw, der Krautsalat auf amerikanische Art, darf bei keinen BBQ fehlen. Probieren Sie dieses Rezept!


Geniale Idee für die Gartenparty! Herzhafte und schnelle Sandwich-Torte – hier ein Rezept mit Räucherlachs, Avocado und Käse

Wenn Sie einen nicht alltäglichen Snack für Ihre Sommerfete suchen: Probieren Sie diese Sandwich-Torte!


10 erfrischende Sangrías, die in eurem Cocktailrepertoire nicht fehlen dürfen

Erfrischt euch und eure Gäste diesen Sommer mit unseren köstlichen Sangria-Ideen:


Flexitarisch - was heißt das eigentlich?

Viele Ernährungsphilosophien funktionieren nach dem Verbotsprinzip: Sie untersagen Dir den Genuss von Kohlenhydraten, Zucker, rotem Fleisch, etc. Nicht so die Flexitarier-Diät. Der größte Teil deiner Nahrung sollte zwar pflanzlichen Ursprungs sein, anders als bei strikt vegetarischer oder veganer Ernährung sind Fleisch und tierische Produkte jedoch als Ausnahme erlaubt. Dass dies nicht nur für deine Gesundheit, sondern auch für die Umwelt und deinen Geldbeutel von Vorteil ist, zeigen wir...


Schnelle Mangold-Spaghetti

Diese sommerlichen Mangold-Spaghetti gehen ratzfatz und brauchen gerade einmal 5 Hauptzutaten. Perfekt für ein schnelles Mittagessen oder das Abendessen nach einem langen Tag. Und dank frischem Mangold, Zitrone und Vollkornnudeln sind sie auch noch richtig gesund.


Fitness-Rezept: Frühstückswrap mit Erdbeeren

Lust auf ein etwas anderes Frühstück? Wir haben da einen leckeren und gesunden Vorschlag: Wraps mit Erdbeeren. So geht's


Minze, Schnittlauch und Co.: So trocknen Sie Ihre Kräuter richtig!

Wenn die Kräuterernte oder der Kauf zu üppig ausfällt, um sie sofort zu verwenden, können die Pflanzen ganz einfach auf Vorrat getrocknet werden.


5 köstliche Veggie-Burger, bei denen selbst Fleischliebhaber schwach werden!

Veggie - das Trend Wort schlechthin. Aber hey, Veggie schmeckt super und ermöglicht gleichzeitig ein umweltbewusstes und ethisch vertretbares Genießen - wieso sollte man dazu Nein sagen?! Deswegen hier 5 super leckere Veggie-Burger, die besonders alle Fleischliebhaber unter Euch mal ausprobieren sollten. Und das nächste Mal, wenn Ihr dann Burger essen geht, fällt Eure Wahl dann vielleicht auch mal von ganz alleine auf einen Veggie-Burger! Die Tiere und die Umwelt wird's freuen :-)


Mini-Quiche à la Camembert

Mini-Quiche mit Zucchinis, zubereitet in der Camembertschachtel - eine tolle Idee zum Mitnehmen für das nächste Picknick.


Gesundes Blitzrezept: Avocado-Erdbeer-Salat

Diesen Salat können Sie in wenigen Minuten zubereiten und genießen. Die Kombi aus Avocado und Erdbeeren ist ein Traum! Hier kommt das Rezept


Herzhafte Sonnenpizza mit Zucchini, Schinken & Blauschimmelkäse

Ein leckeres Fingerfoodrezept für gemütliche Abende!


Das perfekte Brot fürs Grillen: Rezept für Ciabatta, das italienische Weißbrot ganz einfach selber backen

Knuspriges Ciabatta, das italienische Weißbrot, kann man ganz einfach selber backen. Hier das Rezept:


Mit Würze auf den Grill! Fleisch und Fisch richtig marinieren – die besten Tipps. Dazu drei leckere Rezepte für aromatische Marinaden mit Bier, Wodka oder Limette

So werden Steak und Co. vom Grill noch zarter und aromatischer. Tricks und Rezepte zur perfekten Marinade