Gesundheit & Fitness

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Emilia Schüle, Bonnie Strange oder Oli P: Diese acht Promis leben vegan

Vegane Ernährung wird immer beliebter. Auch in der Öffentlichkeit "outen" sich immer mehr Menschen als Veganer:innen. Wir zeigen euch, welche Stars vegan leben und aus welchen Gründen sie sich dafür entschieden haben. Oliver Petszokat Der Schauspieler und Sänger Oli Petszokat hat schon lange gemeinsam mit seiner Frau wenig Fleisch gegessen. Irgendw...


Diese 9 Küchengeräte verbrauchen den meisten Strom

In Erwartung steigender Strompreise ist jetzt vielleicht der richtige Zeitpunkt, herauszufinden, welche Geräte in der Küche am meisten Energie verbrauchen.


9 Kräuter, die du im Wasser ziehen kannst

Zum Kräuter Anbauen brauchst du keinen Garten, du brauchst nicht mal einen Blumentopf! Diese frischen Kräuter wachsen auch mit den Stengeln im Wasser und werden dein Zuhause zum Duften bringen.


Käsekuchen aus dem 3D-Drucker: Studienautor hat einen solchen Geschmack „noch nicht erlebt“

In Zukunft könnten 3D-Drucker Herdplatten, Öfen und Mikrowellen beim Kochen ersetzen. Wissenschaftler zeigen das Potenzial, indem sie einen echten Käsekuchen herstellen.


Endlich geklärt: Soll man Nudeln nach dem Kochen abschrecken oder nicht?

Wohl eine der größten Streitfragen beim Kochen von Nudeln ist das anschließende Abschrecken: Darf man oder darf man nicht?


Schweinerouladen mit pikanter Hackfüllung

Zutaten für 4 Personen: je 1 kleine grüne und gelbe Zucchini 1 Chili 1 Möhre 2 Zwiebeln 1 TL + 4 EL Olivenöl Salz, Pfeffer 120 g gemischtes Hackfleisch 1 TL Tomatenmark 3 Stiele Thymian 4 Schweineschnitzel (á ca. 120 g) 250 g Risottreis 700 ml Gemüsebrühe (Instant) 200 ml Tomatensaft 250 g Kirschtomaten 3 EL geriebener Gouda Zubereitung: 1. Zucchin...


Essig und Öl helfen dabei, Rost vom Gartenwerkzeug zu entfernen

Eine rostige Gartenschere schneidet nicht nur schlechter, sie sieht vor allem auch unschön aus. Doch mit etwas Essig und Öl ist das Problem gelöst.


Kommentar: Ravens machen bei Lamar Jackson alles richtig

Lamar Jackson und die Baltimore Ravens konnten sich nicht auf einen neuen Vertrag einigen. Während Jackson offenbar auf einen langfristigen, voll garantierten Kontrakt pocht, machen das die Ravens nicht mit. Und damit haben sie völlig Recht! Ein Kommentar.


Kartoffelsalat mit Avocado, Spargel und Brunnenkresse

Zutaten für 4 Personen: 800 g festkochende Kartoffeln 300 g Erbsenschoten Salz 400 g grüner Spargel Zucker 150 g Brunnenkresse 2 Limetten 6 EL Olivenöl Pfeffer 2 Avocados 2 EL Balsamicocreme Zubereitung: 1. Kartoffeln in kochendem Wasser ca. 20 Minuten garen. Anschließend kalt abspülen, pellen, ruhen lassen. Inzwischen Erbsen aus der Schote pulen u...


Geniales Rezept für schnellen Eierreis: Resteverwertung Deluxe mit diesem gebratenen Reis!

Eierreis ist blitzschnell zubereitet und schmeckt der ganzen Familie. Hier kommt das Rezept für gebratenen Reis.


Den Strunk von Lauchzwiebeln nicht wegschmeißen, daraus entsteht neues Gemüse

Wer Lauchzwiebeln nicht jedes Mal neu kaufen möchte, der sollte einfach das Wurzelende aufbewahren und aus ihm neue Lauchzwiebeln nachwachsen lassen.


Fugazzeta: Die argentinische Zwiebelpizza

Die argentinische Antwort auf Pizza? Fugazzeta! Die gefüllte Pizzavariante soll in den 30er-Jahren in der argentinischen Hauptstadt Buenos Aires von einem Argentinier mit italienischen Wurzeln erfunden worden sein. Im Laufe der Jahre hat sie sich auf der Beliebtheitsskala dann nach ganz oben gearbeitet. Sie lieben Zwiebelkuchen, essen gerne Focacci...


Schweinekoteletts mit Gurken-Kapern-Butter

Zutaten für 4 Personen: 1 Minigurke 2 Frühlingszwiebeln 4 Schweinekoteletts (à ca. 200 g) Salz, Pfeffer 2 EL Öl 4 EL Butter 2 EL Kapern 1 Bund Dill Zubereitung: 1. Gurke abspülen und fein würfeln. Frühlingszwiebeln putzen, abspülen und fein schneiden. 2. Schweinekoteletts mit Salz und Pfeffer würzen. Öl in einer Pfanne erhitzen. Koteletts darin von...


Günstig und lecker: Jamie Olivers 1-Euro-Rezept für Auberginen-Dal

Der britische Fernsehkoch Jamie Oliver ist bekannt für seine einfachen und schnellen Rezepte. Mit seiner neuen Rezeptserie „Jamie's £1 Wonders“, zu deutsch Jamies 1-Pfund-Gerichte, hat er nun Rezepte kreiert, die pro Portion weniger als ein Pfund, umgerechnet knapp einen Euro, kosten. In Zeiten von Inflation und Energiekrise ein willkommenes Gesche...


The Dawn: Trendy Brunch mit toller Aussicht und Espresso Martini

Durch die komplett gläserne Fassade hat man einen genialen Ausblick auf den Zoo und […] Der Beitrag The Dawn: Trendy Brunch mit toller Aussicht und Espresso Martini erschien zuerst auf tipBerlin.


Schnelles Rezept für Gurkensalat mit cremigem Dressing: So lecker, so leicht, so gesund!

Das cremige Dressing und der Fetakäse als Topping machen diesen Gurkensalat zu Ihrem neuen Liebling - wetten?


Osterkranz mit Marmeladenfüllung – So backen Sie den saftigen Klassiker zu Ostern

Der Osterkranz ist ein Hefeteig-Klassiker, der an Ostern nicht fehlen darf. Bei diesem Rezept wird der Hefezopf direkt mit Marmelade gebacken, dadurch wird er saftig.


Lieblingsgerichte der Redaktion: Glasierter Knusper-Schweinebauch

Schweinebauch hat es schwer in unserer gesundheits- und kalorienbewussten Welt. Aber unser Autor liebt ihn – vor allem als knusprigen „spicy pork belly“.


Pasta mit Schwips: Heinz und Absolut bringen ungewöhnliche Nudelsauce auf den Markt

Die Hersteller Heinz und Absolut bringen eine ungewöhnliche Nudelsauce auf den Markt. Was das neue Produkt ausmacht, lesen Sie hier.


Batchcooking vereinfacht: so spart ihr wirklich Zeit und sogar Geld

Für die Organisierten und Geübten unter uns ist Vorkochen für die Woche in 2 Stunden eine tolle Sache, für alle anderen endet der erste Versuch oft in einer 5 stündigen Küchenschlacht mit mehr Töpfen zu spülen als der Schwamm hergibt. Und wenn ihr uns erst mal an eine einfachere Version heranwagen würden? Bei diesem Batachcooking stellen wir euch ein Gericht vor, dessen Hauptzutaten wir einfach in größerer Menge einkaufen, um dann daraus weitere leckere Gerichte zu zaubern. Klingt...


Darum ist das Fleisch im Asien-Restaurant immer so zart und saftig

So klappt es auch Zuhause Darum ist das Fleisch im Asien-Restaurant immer so zart und saftig Bei asiatischen Gerichten zergeht das Fleisch oft auf der Zunge. Das liegt meist an der Zubereitung und ein paar Tricks. Ob gebratener Reis mit Schweinefleisch, gebratene Nudeln mit Hühnchen oder Ramen mit Rind: werden die Gerichte von einem asiatischen Imb...


Omas Kuchenklassiker: So backen Sie einen saftigen Streuselkuchen mit Pudding

Auf der Suche nach einem Kuchenrezept, welches schon Ihre Großmutter begeisterte? Dann ist dieser Streuselkuchen mit Pudding vom Blech genau das Richtige für Sie.


Kochen mit Brokkoliresten: Den Strunk nicht wegschmeißen

„Leaf to root“, also die vollständige Verarbeitung von Lebensmitteln, liegt voll im Trend. Warum also nicht einmal mit dem Brokkolistrunk kochen? Folgende Möglichkeiten gibt es.


Rezept für Ostern: Dieses Osterlamm ist ganz einfach zubereitet!

Das gebackene Osterlamm ist ein traditionelles Ostergericht und ein echter Klassiker. Mit unserem leichten Rezept gelingt es auch Kochanfänger*innen ganz leicht. Saftig, aromatisch und einfach lecker - so schmeckt das Osterlamm. Rezept zum Backen für das perfekte Osterlamm: So wird es zum wahren Augenschmaus! Unser Video erklärt, warum … Sie dieses...


Rost von Gartenwerkzeug entfernen: Einfach mit Essig

Eine rostige Gartenschere schneidet nicht nur schlechter, sie sieht vor allem auch unschön aus. Doch mit etwas Essig und Öl ist das Problem gelöst.


Käfersuppe?! Wer kennt noch dieses deutsche Traditionsgericht?

Einige Insekten dürfen in Europa ganz offiziell zu Lebensmitteln verarbeitet werden. Was für einige nach einer Sensation klingt, ist eigentlich ein alter Hut. Denn auch auf deutschen Tellern waren Insekten lange gar nicht so ungewöhnlich.


Pestizide im griechischen Snack: 7 Produkte erhalten Note 6 von ÖKO-TEST

Dolmadakia sind eine beliebte Vorspeise der griechischen Küche. ÖKO-TEST hat sich die würzigen Weinblätter einmal genauer angeschaut. Das Ergebnis sorgt teilweise für Entsetzen bei den Testern.


Lammlachs mit Olivenpesto und Bulgursalat

Zutaten für 4 Personen: 60 g Pinienkerne 1 Knoblauchzehe 20 g Parmesan 100 g paprikagefüllte Oliven 1/2 Bund Basilikum 100 ml + 4 EL Olivenöl Pfeffer 150 g Bulgur (aus Hartweizenkörnern) 400 ml Gemüsebrühe (Instant) 4 mittelgroße Tomaten 50 g Schalotten 4 Stiele Petersilie 6 EL Weinessig Salz, Zucker 4 Lammlachse (à ca. 150 g) Nach Belieben: Basili...


Kompost beschleunigen: So erhalten Sie schneller frischen Humus

Natürlicher Dünger Kompost beschleunigen: So erhalten Sie schneller frischen Humus Unter den falschen Bedingungen verrottet Ihr Kompost langsam und staut sich im Behälter an. Mit diesen Tipps beschleunigen Sie das Kompostieren. Kompost ist der perfekte Naturdünger. In der Regel dauert der Verrottungsprozess bis zu zwölf Monate. Wir verraten Ihnen, ...


So zaubert ihr ein leckeres, knusprig zartes Brathähnchen

Ein perfektes Brathähnchen mit knuspriger Haut und zartem Fleisch zuzubereiten ist einfacher, als Du vielleicht denkst. Sowohl die Wahl des Fleisches, als auch die Zubereitung sind grundlegend, ebenso die ideale Kochzeit. Wir zeigen euch, was es alles zu beachten gibt, damit euer nächstes Brathähnchen sie alle vom Hocker reißt.


Für den 15-Minuten-Milchmädchen-Schüttelkuchen ohne Backen brauchen Sie nur 5 Zutaten

Sie haben eine Viertelstunde Zeit, die fünf erforderlichen Zutaten zuhause und Lust auf etwas Süßes? Dann shaken Sie den Milchmädchen-Schüttelkuchen – ganz ohne Backen.


Rezept für Bombay-Kartoffeln

Ein Frühling, der sich ewig bitten lässt und dann doch nicht kommt, kann sehr frustrieren. Deswegen gibt es heute als Mittel gegen Kältefrust ein sonnengelbes, würzig-wärmendes Gericht.


Rezept für köstlichen Brotpudding mit Zimt: So kochen Sie lecker und nachhaltig! Dieses süße Dessert macht süchtig

Hier kommt ein Rezept für süßen Brotpudding, das Sie absolut lieben werden - mit Vanille und leichter Zimt-Note ist dieses nachhaltige Gericht perfekt für die ganze Familie.


Sheet Pan Abendessen: Einfache und leckere Rezeptideen vom Blech

Für alle, die es einfach und schnell mögen, kommen nach One Pot Rezepten jetzt One sheet pan Rezepte. Dabei werden alle Zutaten auf ein Blech gegeben, gewürzt und zusammen im Ofen gebacken. Dabei können die Aromen sich gut vermischen und die Ergebnisse sind einfach köstlich!


Ist Döner doch gesund?

Frisches Gemüse und mehr Ist Döner doch gesund? Der Döner gilt als gesundes Fast Food. Stimmt das? Worauf Sie beim Kauf achten sollten, um eine hochwertige Speise zu erhalten. Ist Döner gesund oder ungesund? Die Frage lässt sich pauschal nicht beantworten. Denn ob ein Döner gesund ist oder nicht, hängt unter anderem vom Imbiss ab, der den Döner ver...


Küchentipp: 3 Tricks, mit denen Sie beim Zwiebelschneiden nie wieder weinen müssen

Die Augen tränen und brennen: Zwiebeln schneiden kann durchaus schmerzhaft sein. Welche Tricks Sie anwenden können, um das zu vermeiden, erfahren Sie im Artikel.


Die Geheimzutat für jeden Apfelkuchen

Schätzungen zufolge gibt es weltweit mehr als 30.000 Apfelsorten. Auch wenn nur ein Bruchteil davon bei uns im Handel landet, gibt es mindestens genauso viele verschiedene Rezepte für Apfelkuchen. Sich hier für eine Variante zu entscheiden, fällt gar nicht so leicht. Es gibt allerdings eine Geheimzutat, die jedes Lieblings-Apfelkuchenrezept aufwert...


Rot, grün, gelb, lila, blau - So färbt ihr Ostereier mit natürlichen Zutaten

Ostern steht vor der Tür und damit die Zeit des Eierfärbens. Anstelle von künstlichen, ungesunden Farben, könnt ihr auch auf natürliche Farbstoffe zurückgreifen wie etwa Zwiebelschalen oder Rotkohl. Wir zeigen euch Schritt für Schritt, wie 's geht.


Bayerischer Wurstsalat mit Brezel

Zutaten für 4 Personen: 4 Tomaten 2 rote Zwiebeln 4 Gewürzgurken 300 g Fleischwurst 1 Bund Schnittlauch 3 EL Weißweinessig 2 TL süßer Senf Salz Pfeffer aus der Mühle 6 EL Öl 4 Laugenbrezeln Zubereitung: 1. Tomaten abspülen, putzen und vierteln. Entkernen und das Fruchtfleisch in Spalten schneiden. Zwiebeln schälen und in feine Ringe schneiden. Gurk...


Nur 3 Zutaten: Blitzrezept für Apfelkuchen mit Haferflocken

Apfelkuchen ist nicht nur ein echter Kuchenklassiker, sondern auch von vielen der absolute Dessert-Favorit. Schließlich ist er fruchtig, saftig und süß in einem. Besonders genial bei diesem Rezept für den Kuchenklassiker: Es besteht aus nur drei simplen Zutaten und gelingt blitzschnell. Am besten gleich ausprobieren und mit einer Tasse Kaffee genie...


10 Ideen für hausgemachte Pizza, die jeden glücklich machen

Pizza ist immer eine gute Idee! Hausgemacht sogar noch gesünder und leckerer. Wir stellen euch Rezepte vor, die ihr ganz leicht zu Hause nachmachen könnt.


High Protein Pudding: Wie gesund sind die Fertigpuddings?

Eiweißreiche Ernährung High Protein Pudding: Wie gesund sind die Fertigpuddings? Die Extraportion Eiweiß für den Muskelaufbau oder um Gewicht zu verlieren. High Protein Puddings sind beliebt. Aber sind sie auch gesund? High Protein Pudding aus dem Kühlregal liefert viel Eiweiß und ist dabei meist zucker- und laktosefrei. Zudem enthält er weniger Fe...


Geniales Rezept für Mac and Cheese: Der amerikanische Nudel-Käse-Traum blitzschnell auf dem Tisch

Käse geht immer. Noch besser ist nur: viel Käse! Wenn Sie jetzt zweimal mit dem Kopf genickt haben, kommt hier das perfekte Rezept für Sie: das Rezept für Mac and Cheese.


Rezept ohne Backen: Frühlingskuchen mit Zitronenpudding und Frischkäse

Frischkäse ist schon lange eine beliebte (und leckere) Hauptzutat beim Backen. Wie zum Beispiel dieser Schokoladen-Frischkäse-Kuchen beweist. Etwas fruchtiger wird er in Kombination mit Zitrone und Pudding. Sie müssen dafür nicht mal den Backofen anschmeißen! Vorhang auf für das wohl beste Rezept für einen leckeren Frühlingskuchen: Zutaten: 250 g H...


Lang lebe die Frische: Die praktische Welt der Frischhaltedosen

Frischhaltedosen sind ein wesentlicher Bestandteil jeder Küche, um Lebensmittel aufzubewahren und deren Frische und Qualität zu erhalten. Deshalb wollen wir Ihnen im Folgenden die besten Frischhaltedosen im Vergleich vorstellen.


5 effektive Möglichkeiten, um eure Kleidung wieder strahlend weiß zu bekommen

Hat eure Kleidung ihr Strahlen verloren und möchtet ihr ihr wieder zu ihrer Brillianz zurück verhelfen? Dann solltet ihr hier mal einen Blick reinwerfen.


10 geniale Cornflakesideen

Cornflakes zum Frühstück? Ob im Müsli mit Milch, Joghurt, Früchten oder im Kakao, die getrockneten Maisflocken sind immer ein willkommener Snack...


Kleiner Gugelhupf mit Mandeln und Roter Bete

Zutaten für ca. 16 Stücke: 1 kleine Knolle Rote Bete 1 EL gemahlene Mandeln 125 g Butter 100 g Zucker 1 Päckchen Vanillin-Zucker 1 Prise Salz 3 Eier (M) 125 g Mehl ½ Päckchen Backpulver 50 g Mandelstifte 50 g Karamellbonbons mit Schokoladenglasur (z.B. Daim) Für den Guß: 125 g Puderzucker 1 EL Zitronensaft 2-3 EL Rote Bete-Saft Außerdem: Fett und g...


Zwiebel-Birnen-Küchlein

Zutaten für 4 Personen: 4 Kochbirnen (à ca. 100 g) ¼ l Rotwein 100 ml Rote-Bete-Saft ¼ l Gemüsebrühe (Instant) 50 g geräucherter, durchwachsener Speck 400 g rote Zwiebeln 2 Stiele Thymian 1-2 EL Öl Salz, Pfeffer 2 Eier (M) 40 g Gorgonzola Käse 250 g Schmand 200 g Pumpernickel Außerdem: Fett für die Förmchen Thymian zum Garnieren Zubereitung: 1. Bir...


Stralsunder Fischtopf

Zutaten für 4 Personen: 1 mittelgroße Zwiebel 1 Knoblauchzehe 400 g Kartoffeln 1 Salatgurke 1 EL Butter Salz, Pfeffer 2 EL Tomatenmark ½ l Gemüsebrühe (Instant) 400 g Fischfilet (z.B.: Dorsch- oder Lengfisch) Paprikapulver, rosenscharf 200 g Schlagsahne 1-2 TL mittelscharfer Senf Dill zum Garnieren Zubereitung: 1. Zwiebel und Knoblauch schälen. Zwi...